Employé / Employée de café, bar-brasserie
Emploi Hôtellerie - Camping
Calcatoggio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Au bar d'un Hôtel club en bord de mer, vous assurez le service et vous secondez le responsable dans la gestion du bar. Vous êtes exemplaire dans la réalisation de toutes les tâches, de la préparation des boissons jusqu'au nettoyage des locaux. Vous avez un sens du service indiscutable et une aisance en relation clientèle. Vous connaissez parfaitement les boissons proposées (carte All inclusive et carte payante) et vous pouvez renseigner le client et orienter son choix. En étroite collaboration avec le responsable, vous encadrez une équipe de 6 personnes ; vous veillez au respect des consignes de service, d'hygiène et de sécurité et à l'application du règlement; vous suivez l'état des stocks et vous effectuez les commandes ; vous procédez à la clôture de caisse; vous rendez compte au responsable du fonctionnement général du bar et des éventuelles difficultés. Vous identifiez les améliorations possibles et vous êtes force de proposition. Vous êtes une personne volontaire et dynamique et vous avez un sens aigu des responsabilités. Vous êtes organisé et rigoureux. Vous savez identifier les priorités et convaincre vos collègues de la justesse de vos décisions. Votre expérience[...]